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R$ 65,85
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Vinho elaborado com a uva Syrah, cultivadas em vinhedos próprios no projeto Terranova, localizada no município de Casa Nova na Bahia. Os vinhos oriundos deste bioma caatinga no Vale do São Francisco, são modernos e frutados.
Ideal com carnes como fraldinha, maminha, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal. Carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim e picanha com capa de gordura.
Enfim, este vinho acompanha um bom e típico churrasco brasileiro, o forte gosto da carne de bode do nordeste, o barreado e também a famosa feijoada carioca.
- Uva
- Syrah (100%)
- País - Região
- Brasil - Vale do São Francisco - BA
- Classificação
- Seco
- Vinícola
- Miolo Wine Group
- Safra
- 2020
- Amadurecimento
- Em 12 meses em barricas de carvalho.
- Teor Alcoólico
- 14%
- Temperatura de serviço
- 16°C a 18ºC
- Potencial de guarda
- 10 anos
- Especificidades
- Vinho Vegano e livre de alergênicos
Visual: Coloração violácea profunda.
Olfativo: Aroma de fruta vermelha madura como ameixa, complexado com nuances defumadas e especiarias, principalmente pimenta preta
Gustativo: Boca redonda com tanino persistente e baixa acidez. Vinho de média estrutura e intensa presença em boca.
Harmonização: Ideal com carnes como fraldinha, maminha, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal. Carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim e picanha com capa de gordura.
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