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O tempo contêm memórias. Esta linha traz à tona lembranças por trás de cada garrafa. Nesta garrafa está representada a luta dos imigrantes que aqui se estabeleceram. O mesmo navio que estampava os cartazes do convite para “far la merica”, hoje expressa que todo vinho é feito de batalhas, do viticultor, do enólogo, dos vinicultores e das famílias. O tempo nos faz ir adiante , sabendo que as dificuldades são passos para os grande triunfos.
- Uva
- Cabernet Sauvignon, Merlot e Ancellotta
- País - Região
- Brasil - Vale do Rio das Antas/Cotiporã/Vale dos Vinhedos
- Classificação
- Seco
- Vinícola
- Cainelli
- Safra
- 2018
- Amadurecimento
- 6 meses em barrica de carvalho e em aço inoxidável.
- Teor Alcoólico
- 12.50%
- Temperatura de serviço
- 16°C a 20ºC
- Potencial de guarda
- 5 anos
Visual: Límpido e brilhante, de coloração vermelho violáceos com reflexos avermelhados e lágrimas de médias a densas.
Olfativo: Predominância de aromas de características varietais com toque de frutas vermelhas ao fundo, menta, e leve herbáceo. Com evolução especiarias e frutas maduras, baunilha.
Gustativo: Apresentas-se evoluído de corpo médio com taninos maduros, possui interessante persistência gustativa..
Harmonização: Carnes vermelhas em geral, hambúrguer grelhado, massas molho branco.
Vinho com a premiação GRAND GOLD na Wines of Brazil Awards
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