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Vinho emblemático, elaborado apenas nas melhores safras. Vinificado com paixão e arte seguindo as melhores técnicas da enologia moderna. O Censurato Cabernet Sauvignon segue evoluindo seu conceito ano a ano, conquistando premiações nacionais e internacionais.
Recentemente ganhou a medalha GRAND GOLD no Wines of Brazil Awards.
- Uva
- Cabernet Sauvignon (100%)
- País - Região
- Brasil - Dois Lejeados(RS)
- Classificação
- Seco
- Vinícola
- Franco Italiano
- Safra
- 2016
- Amadurecimento
- Amadurece em barricas de carvalho francês e americano por 18 meses.
- Teor Alcoólico
- 13.60%
- Temperatura de serviço
- 16º a 18ºC
- Potencial de guarda
- Grande potencial de guarda.
Visual: Cor intensa e tonalidade violeta.
Olfativo: Notas suaves de especiarias finas, como pimenta e cravo e notas doces de coco queimado, passas, café e alcaçuz.
Gustativo: Civilizado e gastronômico, porem com taninos firmes e prazerosos.
Harmonização: carnes vermelhas, Cordeiros, massas e queijos mais curados.
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