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Vinho fino branco seco, elaborado 100% a partir de uvas selecionadas da variedade Chardonnay. Possui cor amarelo dourado, com reflexos esverdeados. Apresenta aroma cítrico de frutas amarelas e complementa sua plenitude aromática com o carvalho. Notas de maçã verde, coco e baunilha, o que sublinham a complexidade olfativa. Ao paladar, apresenta-se fresco, equilibrado, com retrogosto persistente onde nota-se sabores de pão tostado e frutas cítricas.
PREMIAÇÕES
86 PONTOS: COMMENDED Concurso " Wines of Brazil Awards 2019" ( Vini Bra Expo) Safra 2018
- Uva
- Chardonnay (100%)
- País - Região
- Brasil - Vale dos Vinhedos (RS)
- Classificação
- Seco
- Vinícola
- Dom Cândido
- Safra
- 2021
- Amadurecimento
- Amadurece em barris de carvalho por 03 meses. Após, envelhece na garrafa.
- Teor Alcoólico
- 12.80%
- Temperatura de serviço
- 6 a 10ºC
- Potencial de guarda
- Não consta.
Visual: Possui cor amarelo dourado, com reflexos esverdeados
Olfativo: aroma cítrico de frutas amarelas e complementa sua plenitude aromática com o carvalho. Notas de maçã verde, côco e baunilha, o que sublimam a complexidade olfativa.
Gustativo: Ao paladar, apresenta-se fresco, equilibrado, com retrogosto persistente, onde nota-se sabores de pão tostado e frutas cítricas.
Harmonização: Aves de carnes brancas, peixes, caviar, crustáceos, moluscos, lagosta, fígados, pastéis de queijo, patês.
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